Pfannkuchen

 

Zutaten (für ca. 6-8 Stück)

 

200g Mehl

5 Eier

300ml Milch

100ml Vanillemilch

Prise Salz

15g Zucker

Butter zum Braten

 

 

Zubereitung

 

Aus allen oben genannten Zutaten einen glatten Teig herstellen. Butter in einer Pfanne erhitzen und etwas Teig in die Pfanne geben (je nachdem, wie dick man die Pfannkuchen gerne mag - ich liebe sie etwas dicker), von beiden Seiten leicht braun braten.

 

Nun nach belieben bestreichen/füllen.

z.B. mit Nutella, Zucker, Marmelade, Kinderriegel oder -Country, Schokostreuseln, frischem Obst, ...

 

Für herzhaft gefüllte Pfannkuchen etwas weniger Zucker benutzen und statt der Vanillemilch normale Milch verwenden.